{"id":6425,"date":"2020-05-05T17:31:18","date_gmt":"2020-05-05T17:31:18","guid":{"rendered":"https:\/\/kimpelsisters.com\/es\/?p=6425"},"modified":"2020-05-07T14:53:16","modified_gmt":"2020-05-07T14:53:16","slug":"como-hornear-pan-trenzado-en-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/banikiblog.com\/es\/como-hornear-pan-trenzado-en-casa\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hornear pan trenzado en casa"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Hornear siempre ha sido una tradici\u00f3n en mi familia durante generaciones. Me parece una experiencia muy\u00a0 relajante, entretenida y alegre. El olor de los productos horneados en el horno siempre es una verdadera delicia. Y ahora, durante la cuarentena, es el momento perfecto para hacerlo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de publicar fotos en <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/bbk_1290\/\">mi instagram<\/a>\u00a0 de mi \u00faltimo pan, como tantos de vosotros me pedisteis la <strong>receta<\/strong> y os apetec\u00eda probarla, he decidido daros mi receta, \u00a1as\u00ed que aqu\u00ed la ten\u00e9is!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h1>\u00bfC\u00f3mo hornear pan suizo en casa? <em>La tresse<\/em><\/h1>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>La tresse<\/em> es un pan suizo t\u00edpico. Es un pan trenzado, el nombre se deriva de su forma y literalmente significa \u00abtrenza.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En realidad, es bastante f\u00e1cil de hacer, por lo que no deber\u00eda ser un problema si no os gusta demasiado eso de ensuciarse las manos, as\u00ed que <em>voil\u00e0<\/em>:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\r\n\t\t<style type='text\/css'>\r\n\t\t\t#gallery-1 {\r\n\t\t\t\tmargin: auto;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\r\n\t\t\t\tfloat: left;\r\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\r\n\t\t\t\ttext-align: center;\r\n\t\t\t\twidth: 50%;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t\t#gallery-1 img {\r\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\r\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\r\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-6425 gallery-columns-2 gallery-size-full'><dl class='gallery-item'>\r\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\r\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/banikiblog.com\/es\/como-hornear-pan-trenzado-en-casa\/la-tresse-pan-en-casa\/'><img width=\"849\" height=\"624\" src=\"https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/la-tresse-pan-en-casa.jpeg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"la tresse, pan en casa\" loading=\"lazy\" aria-describedby=\"gallery-1-6427\" srcset=\"https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/la-tresse-pan-en-casa.jpeg 849w, https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/la-tresse-pan-en-casa-600x441.jpeg 600w, https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/la-tresse-pan-en-casa-300x220.jpeg 300w, https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/la-tresse-pan-en-casa-768x564.jpeg 768w, https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/la-tresse-pan-en-casa-218x160.jpeg 218w\" sizes=\"(max-width: 849px) 100vw, 849px\" \/><\/a>\r\n\t\t\t<\/dt>\r\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-6427'>\r\n\t\t\t\tC\u00f3mo trenzar el pan.\r\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\r\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\r\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/banikiblog.com\/es\/como-hornear-pan-trenzado-en-casa\/pan-casero-suizo\/'><img width=\"849\" height=\"624\" src=\"https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pan-casero-suizo.jpeg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"pan casero suizo\" loading=\"lazy\" aria-describedby=\"gallery-1-6430\" srcset=\"https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pan-casero-suizo.jpeg 849w, https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pan-casero-suizo-600x441.jpeg 600w, https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pan-casero-suizo-300x220.jpeg 300w, https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pan-casero-suizo-768x564.jpeg 768w, https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pan-casero-suizo-218x160.jpeg 218w\" sizes=\"(max-width: 849px) 100vw, 849px\" \/><\/a>\r\n\t\t\t<\/dt>\r\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-6430'>\r\n\t\t\t\tAntes de barnizar con huevo.\r\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><\/div>\n\n<h2>Ingredientes para hacer pan en casa:<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>-500 gr de harina : utilic\u00e9 una mezcla entre 70% de blanco y 30% de espelta porque eso es lo que ten\u00eda en casa, pero puedes elegir la harina de acuerdo con tus gustos y preferencias.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>-20gr de levadura fresca: tambi\u00e9n puedes usar levadura seca 7gr un paquete peque\u00f1o si no tienes fresco, pero tal vez no se levante tanto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>-60gr de mantequilla: deja que se derrita un poco.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>-Leche tibia 3 1\/4 dl. (Utilic\u00e9 una leche de soja a base de plantas porque soy intolerante a la lactosa).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>-Una pizca de sal y una cucharadita de az\u00facar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\r\n\t\t<style type='text\/css'>\r\n\t\t\t#gallery-2 {\r\n\t\t\t\tmargin: auto;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\r\n\t\t\t\tfloat: left;\r\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\r\n\t\t\t\ttext-align: center;\r\n\t\t\t\twidth: 50%;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t\t#gallery-2 img {\r\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\r\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\r\n\t\t\t}\r\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\r\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-6425 gallery-columns-2 gallery-size-full'><dl class='gallery-item'>\r\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\r\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/banikiblog.com\/es\/como-hornear-pan-trenzado-en-casa\/la-tresse-como-hacer-pan-en-casa\/'><img width=\"849\" height=\"624\" src=\"https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/la-tresse-como-hacer-pan-en-casa.jpeg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"la tresse, como hacer pan en casa\" loading=\"lazy\" aria-describedby=\"gallery-2-6428\" srcset=\"https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/la-tresse-como-hacer-pan-en-casa.jpeg 849w, https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/la-tresse-como-hacer-pan-en-casa-600x441.jpeg 600w, https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/la-tresse-como-hacer-pan-en-casa-300x220.jpeg 300w, https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/la-tresse-como-hacer-pan-en-casa-768x564.jpeg 768w, https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/la-tresse-como-hacer-pan-en-casa-218x160.jpeg 218w\" sizes=\"(max-width: 849px) 100vw, 849px\" \/><\/a>\r\n\t\t\t<\/dt>\r\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-6428'>\r\n\t\t\t\tDespu\u00e9s de barnizar con el huevo y el descanso extra de 30 minutos.\r\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\r\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\r\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/banikiblog.com\/es\/como-hornear-pan-trenzado-en-casa\/pan-casero\/'><img width=\"849\" height=\"624\" src=\"https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pan-casero.jpeg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" loading=\"lazy\" aria-describedby=\"gallery-2-6429\" srcset=\"https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pan-casero.jpeg 849w, https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pan-casero-600x441.jpeg 600w, https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pan-casero-300x220.jpeg 300w, https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pan-casero-768x564.jpeg 768w, https:\/\/banikiblog.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/pan-casero-218x160.jpeg 218w\" sizes=\"(max-width: 849px) 100vw, 849px\" \/><\/a>\r\n\t\t\t<\/dt>\r\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-6429'>\r\n\t\t\t\tEt Voil\u00e0\r\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><\/div>\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>-Para agregar un poco de sabor extra tambi\u00e9n puedes agregar un poco de az\u00facar de vainilla.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8211; Horno precalentado a 180\u00ba para un horno de convecci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>-1 huevo para el barnizado al final<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Pan trenzado, paso a paso.<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>-Tiempo de horneado: 30-35 min.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>-Desmenuzar la levadura y cortar la mantequilla en trocitos. Colocar estos dos ingredientes en un taz\u00f3n y agregar la harina, mezclar todo junto con una cuchara de madera. Agregar la sal, el az\u00facar y la leche tibia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>-Amasar la masa durante unos 10 min. Lo hice con mis manos. Aseguraros de estirarlo muy bien y rodarlo hasta que vea incluso peque\u00f1as burbujas de aire.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>-Cubrir la masa en un taz\u00f3n con una toalla a temperatura ambiente y deje que suba durante 1h30 hasta que la masa duplique el volumen. Corta la masa por la mitad y haz dos rodillos largos de 70 cm un poco m\u00e1s delgados en los extremos y luego comienza a trenzar la masa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>-Coloca el pan trenzado en una bandeja para hornear cubierta con una bandeja para hornear y barn\u00edzalo con el huevo batido y d\u00e9jalo crecer un poco m\u00e1s 30 minutos antes de ponerlo en el horno. Hornea por 30 minutos y <em>voil\u00e0<\/em>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00a1Deja que se enfr\u00ede un poco en la parrilla y estar\u00e1 listo para disfrutar!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Consejo: \u00a1mejor con pasta de chocolate Nutella o Lindt, que no tiene aceite de palma! \ud83d\ude42<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Kimpel Sisters<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Hornear siempre ha sido una tradici\u00f3n en mi familia durante generaciones. Me parece una experiencia muy\u00a0 relajante, entretenida y alegre. El olor de los productos horneados en el horno siempre es una verdadera delicia. 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